Elke niet gecompartimenteerde keuken dient, bij wet, de dampkap voorzien te zijn van een automatische blusinstallatie. In sommige steden en gemeente is het zelfs zo dat eender welk type keuken, gecompartimenteerd of niet, over een automatische blussing moet beschikken, indien er met een hoeveelheid van meer dan 9 liter frietvet gewerkt word.
The Belgian levert en plaatst automatische blusinstallaties voor dampkappen met schuim of watermist als blusmiddel (brandklasse A, B en F). Onze installaties beschikken over een ANPI keuringslabel en de blusleidingen kunnen, op aanvraag, gemonteerd worden volgens de HACCP normering.